Confiture de BRUGNON

Et oui j'ai essayé la confiture de brugnons car j'en avais marre de les voir pourrir au pied de l'arbre...alors j'ai ramassé un kilo de fruits  que voilà :

Je les lavés, coupés en quart (et bien sur j'ai jeté les véreux par la fenêtre car j'ai vraiment horreur des vers !)...

 700 g de sucre blanc et hop dans la sauteuse :

 20 mn après, le sirop commence à se former...



Un coup de mixer et ho surprise, la confiture est rouge tomate !


Remplissage de bocaux et il n'y a plus qu'à laisser refroidir,
coller les étiquettes et les ranger dans un endroit frais et noir