Et oui, comme chaque année je fais de la sauce tomates et cette année c'est version "industrielle"...
Au départ : les tomates du jardin ramassées par mon jardinier préféré
Une
fois lavées de la bouillie bordelaise :
Les casseroles vides + ail, oignon et persil huile d'olives Les
casseroles pleines :
Ma fille note les étiquettes : "Sauce tomates du 04/08/09" La sauce tomates est mixées...
Reste la mise en barquettes et direction congélateur pour une utilisation très très fréquente : fond de pizza, sauce d'accompagnement pour pâtes, semoule,
ratatouille...etc Bref nous en consommons environ 30 litres tout au long de l'année...
Voilà il me reste encore une quinzaine de litre à faire...mais c'est loin d'être une corvée car j'aime bien ce moment là : ça sent bon le coeur de l'été !
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tu as un potager chez toi? C'est cool de cuisiner ses propres légumes, tu ne trouves pas? moi j'aime d eplus en plus...
bye
Hello
Rien de plus facile que de réussir des tomates...même en jardinière sur un balcon tu peux faire pousser des tomates cerises et te régaler...on plante, on arrose un peu et on déguste qq semaines plus tard...j'y arrive alors...
sinon le potager c'est la chasse gardée de mon mari : il s'éclate à faire le potager (chacun son truc...)
Bonne soirée